Olha que graça de bolo!O melhor é que achei o pap em português,vamos fazer?
1. Faça 04 bolos brancos e 01 bolo vermelho.Do tamanho e formato que você quiser.
2. Use um medidor para que os bolos tenham a mesma altura.
Faça isso nos 4 bolos brancos.
3. Adicione 1/2 xícara (chá) de chantilly sobre 01 bolo e cubra com outro bolo.
4. Com a ajuda de corante faça um bolo vermelho.
Depois esfarele o bolo completamente.
5. Para trabalhar melhor, mantenha o bolo na geladeira por algum tempo.Mesmo parecendo estranho, vamos usar um instrumento feito com
dois palitos de dente e barbante. Faça conforme a foto.
6. Finque um palito no centro do bolo.
7. Segure firme e com o outro palito circule o bolo completamente.
8. Agora com calma vamos esculpir. Faça isso com as duas partes.
Na metade inferior:
Faça uma cavidade com a ajuda de uma faca, como se fosse um V.
De forma que fique uma ponta no final, conforme a foto abaixo.
9. A metade superior do bolo:
É um pouco mais complicada, comece com a faca no centro do bolo e faça como se
fosse um "ilha".
10. Com a ajuda de uma colher, escave mais um pouco e contorne toda a parte
interior do bolo.
11. Aqui todo o trabalho feito nos dois bolos.
12. Agora preencha as duas partes com o bolo vermelho reservado (esfarelado).
À esquerda: Bolo cavado em formato de V.
À direita: Bolo cavado com uma ilha no meio.
13. Todas as duas partes cobertas leve à geladeira por 15 minutos.
Só para deixá-los firmes.
14. Nesse momento passar chantilly na borda de todo o bolo.
Tenha cuidado de identificar os dois bolos, qual é a parte inferior e a parte superior.
15. O bolo inferior será o cavado com um V.
Cubra-o com o bolo de "ilha" no meio.
16. Passe uma camada de chantilly para cobrir o bolo.
17. Vá acrescentando chantilly, cobrindo e nivelando todo o bolo.
E leve até a geladeira por 30 minutos.
18. Por último confeite do seu gosto.
Fonte:http://amehliadigital.blogspot.com.br
